BAB 1

PENDAHULUAN

1. LatarBelakang

Usaha adalah sesuatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapatmeningkat kantaraf hidup seseorang untuk lebih baik. Suatu badan usaha yang kitajalankan dapat menghasilkan laba, atau pendapatan yang semaksimal mungkin, kitamenyelenggarakan usaha yang bermanfaat dan menguntungkan dalam kesejahteraanhidup. Selain itu, dalam menjalankan usaha harus mengikuti hokum-hukum ekonomi yang rasional serta norma-norma kebiasaan dalam dunia usaha sehingga dapatmembantu pembangunan yang sedang dilaksakan oleh pemerintah.

Agar dapat memenuhi kebutuhan masyarakat, pemerintah tidak hanya bekerjasendiri. Tetapi juga membuka luas bagi pihak swasta untuk berpartisifasi memenuhipermintaan akan kebutuhan pokok masyarakat yang makin meningkat.

Aktifitas perdagangan, merupakan suatu komponen ekonomi dan merupakansarana untuk memenuhi kebutuhan pokok masyarakat, maka saya berinisiatif untukmembuka usaha  yang bergerak dibidang produksi Krupuk, yang berbahan dari tepung Trigu. Tepung Trigu  banyak sekali ditemukan di daerah yang subur dengan tumbuhan singkong, tepungi dapat juga  di buat  atau di masak menjadi apa saja sesuai keinginnan kita.

BAB 2

ISI RENCANA USAHA

    A.    Nama Usaha

Usaha yang bergerak dibidang produksi Krupuk  yang terbu atdari bahan baku Trigu ini, kami menamakan usaha  tersebut ”Kripik Goyang”

    B.     Rencana Lokasi Usaha

Lokasi usaha yang direncanakan untuk pembuatan Kripik ,akan diproduksi di Rumah. Bertempat di Rumah Dahlan.

    C.    Target Pelanggan

Target pelanggan untuk penjualan petrik ini adalah semua elemen yang berada di kampus SMK Negri 1 Benteng

    D.    Jenis Usaha

Usaha yang akan saya kelola adalah usaha yang memproduksi Kripikyang berbahan baku tepung Terigu

    E.     Faktor Penghambat dan Pendukung

Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses seperti halnya usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan menghambat dan sangat mendukung dalam menjalankan usaha ini.

A.    Faktor penghambat tersebut diantaranya :

1.       karnah kurangnya peminat untuk membeli

2.       Harga bahan baku yang tidak stabil dan kurangnya isi produk.

B.      Faktor pendukung usaha ini diantaranya :

1.       Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai

2.       Sedikit yang menjualnya

    F.     Analisis Swot

·         Strength (kekuatan)

1)                  Memiliki SDM dengan etos kerja yang baik.

2)                  Hargaprodukekonomisdanhigienis

3)                  Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainya.

·         Weakness (kelemahan)

1)      Kurangnya modal untuk menjalankan bisnis ini

2)      Harga bahan baku yang tidak stabil.

·         Opportunity (peluang/kesempatan)

1)      Tempat yang strategisdalampenjualan

2)      Budayamasyarakat yang konsumtif

·         Threat ( hambatan)

1.      Banyaknya kompetitor yang bergerak dibidang yang sama

BAB 3

ASPEK PRODUKSI

A.    Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal sendiri, yaitu sebagai berikut :

PERALATAN	JUMLAH
Kompor gas	1 buah
Penggorengan	1 buah
Baskom	1 buah
Kuali	1 buah

B.  Bahan Baku

Bahan baku yang kami gunakan adalah:

PETRIK
Bahan	Jumlah	Harga
Terigu	1 liter	Rp. 6.000,-
Bumbu	-	Rp. 5.000,-
Minyak Goreng	1 Kg	Rp. 10.000,-
Jumlah Total

C.    Proses Produksi

1)      Siapka tepung terigu dan tepung kanji.

2)      Campurkan tepung terigu dan tepung kanji pada baskom atau wadah yang telah di sediakan.

3)      Seduhlah dengan air mendidih secukupnya.

4)      Aduk adonan di atas hingga merata.

5)      Setelah mengental buat adonan dengan cara di geleng geleng membentuk bulatan lonjong.

6)      Rebus adonan yang telah dibuat tadi pada air mendidih yang telah disedikan

7)      Angkat dan tiriskan.

8)      Diamkan beberapa saat kemudian gorenglah satu persatu.

9)      Petrik pun jadi untuk dapat menikmatinya masukan bumbu yang sudah jadi sesuai selera.

BAB 4

ASPEK KEUANGAN

1)      Rencana Produksi

a.  Jenis Produk                     :Kue (gorengan “PETRIK”)

b. Jumlah Produksi               : 300 biji

2)      Aspek Modal

a.       Bahan baku

PETRIK
Bahan	Jumlah	Harga
Terigu	1,5 Kg	Rp. 6.000,-
Tepung Kanji	¼ Kg	Rp. 2.000,-
Garam	1 Bungkus	Rp. 1.000,-
Bumbu	-	Rp. 5.000,-
Minyak Goreng	1 Kg	Rp. 10.000,-
Jumlah Total		Rp. 24.000,-

3)      Perhitungan Keuntungan

§  Harga Jual       : Rp. 1.000,-/ bungkus (8 biji) x 37 = Rp. 37.000,-

§  Harga Beli Bahan Baku : Rp. 24.000,-

Jadi keuntungan yang didapat adalah

: Rp. 37.000 -24.000 = Rp. 13.000,-

BAB 5

PENUTUP

  A.  ANTISIPASI MASA DEPAN

Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat dan konsumen puas atas kue (gorengan) yang kami buat. Karena apabila kualitas kue kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.

 B. KESIMPULAN

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.